Zlatna jesen, život i hrana u balansu s godišnjim dobom

Priroda nam poklanja plodove u jesen, koji su u ljetnom periodu sazrijevali
i napunili se energijom blagotvornom za nas.

Priroda opet svijetli ponovo šarenim lišćem i nagovještava jesen. Energetski, sve se povlači prema dole, sokovi se povlače u zemlju. Jesen je idealno vrijeme za otpuštanje, ukoliko ne želimo ta stanja prenijeti u slijedeće godišnje doba, isto kao što drveće otpušta svoje lišće i mi možemo otpustiti ono nepotrebno. Naša razmišljanja su dublja, usmjerena prema unutra, povlačimo se i dolazimo do onog što nam je važno i značajno.

U jesen je moguće da se pojave ponekad bezrazložni strahovi i brige, što može dovesti do nesanica i laganih depresija. Stres koje proživljava tijelo prilagođavajući se kraćim danima i dužem, tamnijem godišnjem dobu podložno je više prehladama i smanjenju imuniteta. Zdrava prehrana, duge šetnje u prirodi, lagana joga, čajevi od đumbira, masaže s prirodnim uljima djeluju vrlo blagotvorno na naš organizam.

Promjena godišnjeg doba može djelovati na naš organizam pa isto tako i na naš ukupan imunitet. Počnite dan s toplim pripravkom od žitarica, sezonskim voćem poput jabuke, kruške, nara, mandarine, grejpa. Mrkva, slatki krumpir, kurkuma, curry, sadrže puno beta-karotena koji jača naš imunitet, te se preporuča da bude dio naše prehrane, a pogotovo sada u jesen. I nikako ne smijemo zaboraviti buću i sve njene vrste u našim jesenskim receptima.

Kao što smo spomenuli, jesen kod mnogih utječe na pad raspoloženja, znanstvenici okrivljuju za to hormon melatonin koji djeluje na hormon sreće serotonin. Stoga je preporuka da se konzumira hrana i sokovi koji potiču produkciju serotonina poput: noni soka, banana, ananasa i čokolade, koji u svom sastavu sadrže serotonin.

Prijedlog za brzi smoothie, koji je prikladan za ovo jesensko godišnje doba:

• 1 jabuka
• 1 kruška
• lješnjaka po želji
• pola limuna
• cimet
• 15 ml (jušna žlica) noni soka

U blender stavite jabuku i krušku koje ste prethodno nasjeckali na male komadiće, po potrebi vode ili sok od jabuke (kako se smoothie ne bi previše zgusnuo), te limun, dodajte lješnjaka po želji, malo cimeta i jušnu žlicu noni soka.